Beschrijving
Het wijnkasteel Chateau de Pierreclos geniet van een rustige omgeving met een authentieke en bewaard gebleven architectuur. Het wijnkasteel ligt op ongeveer tien kilometer ten westen van Mâcon in de zuidelijke Bourgogne boven Lyon, in een gebied op de grens van de heuvels rond Mâcon en de Haut-Beaujolais, midden in een van de mooiste Franse wijngebieden. Het bevindt zich aan de zuidkant van een heuvel die meer dan twintig meter hoog boven de vallei uitsteekt en het nabijgelegen dorp domineert. Dit biedt een prachtig uitzicht op het omliggende landschap en de wijngaarden. Het wijnkasteel Chateau de Pierreclos, waarvan de oorsprong teruggaat tot het einde van de 9e eeuw, produceert zijn wijnen volgens de biologische landbouw normen.
De accommodatie
Het Chateau de Pierreclos heeft 6 slaapkamers, allemaal voorzien van het nodige comfort zoals een eigen badkamer, flatscreen tv bijvoorbeeld. Wifi is beschikbaar in alle kamers. Het Chateau de Pierreclos heeft een zwembad met uitzicht op de vallei en de wijngaarden. Je kunt er heerlijk ontspannen onder een parasol terwijl je in alle rust een boek leest en van het landschap geniet.
't Wijnhuis
Het Chateau de Pierreclos is ideaal gelegen in de vallei van de Petite Grosneau in de buurt van het dorp en is zuidoost georiënteerd. Gelegen tussen Cenves en Mâcon, de ligging van het domein zorgt voor goede zonneschijn voor de verschillende druivensoorten met als resultaat een langere rijpingsperiode. Het wijndomein bestaat uit 8 hectare wijnstokken in Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon-Pierreclos, Mâcon-Bussières en Mâcon-Milly-Lamartine waar de Chardonnay-druif de diversiteit van de terroirs onthult. Chateau de Pierreclos – Bourgogne rouge komt uitsluitend van de Pinot Noir-druivensoort. Een kwalitatieve persing en vervolgens een lange rijping op fijne droesem zorgt ervoor dat de wijn zichzelf kan verrijken door de kenmerken van de vintage en het terroir op te nemen. Het wijnmakingsproces eindigt met het bottelen zonder filtratie.
