Het wijndomein Château de Mauvanne is gelegen in een uitzonderlijke mooie omgeving in het departement van de Var (83) in zuid Frankrijk. Gelegen tegenover de prachtige eilanden van de Iles d’Or bij de stad Hyères, wijndomein château de Mauvanne is gebouwd in 1844 en heeft een strategische positie tussen zee en bergen. Dit mooie wijndomein beslaat 43 hectare wijngaarden, waarvan er 38 zijn beplant onder de appellation AOP Côtes de Provence, en 5 hectare onder Indication Géographique Protégée (IGP). Het wijndomein Château de Mauvanne is een van de slechts 18 wijndomeinen van de AOC Côtes de Provence die de eretitel van CRU CLASSÉ hebben verkregen. Het zet alles op alles om zijn tradities en knowhow te behouden.
Dankzij zijn strategische ligging tussen zee en bergen, geniet het wijndomein van een mediterraan klimaat dat bijzonder geschikt is voor de teelt van wijnstokken. Deze wordt gekenmerkt door lange, hete, droge en zeer zonnige zomers, terwijl de winters eerder mild en regenachtig zijn. De mistral, een koude en droge noordwestelijke wind, speelt ook een zeer gunstige rol voor de wijnstokken. Het helpt bij het afweren van ziekten die door vochtigheid worden bevorderd.
Een zorgvuldige selectie van druivensoorten, moderne wijnbereidingstechnieken die een onberispelijke kwaliteit garanderen, evenals een duurzame landbouw stellen het wijndomein Château de Mauvanne in staat wijnen te produceren die reeds verschillende medailles hebben gewonnen. De wijnstokken van het landgoed worden continue verzorgd volgens duurzame landbouwwijzen, waarbij chemische middelen worden vermeden. Boevendien is het wijndomein Château de Mauvanne bezig met het behalen van het HVE-certificaat (Haute Valeur Environnementale), de hoogste van de drie niveaus op het gebied van milieucertificering in Frankrijk.
De percelen zijn gelegen ten westen van het Massif des Maures, waarvan sommige op licht heuvelachtig terrein maar steeds aan in één stuk. Dit gebied profiteert bovendien van een unieke geografische combinatie van grindleisteen (80%) en zandgronden gezien de nabijheid van de kwelders. Dit maakt het voor wijndomein Château de Mauvanne mogelijk een uitgebreide selectie aan druivensoorten te gebruiken. Voor rode en roséwijnen worden de rode druivensoorten Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre en Tibouren gebruikt, aangevuld met Carignan en Cabernet Sauvignon. De witte druivensoorten bestaan uit de Rolle, de Ugni blanc en de Clairette. Met uitzondering van enkele recentelijk opnieuw aangeplante percelen, is de gemiddelde leeftijd van de wijngaarden van Château de Mauvanne meer dan twintig jaar. Sommige van de Cinsault- en Ugni Blanc-wijnstokken zijn meer dan 40 jaar oud, de oudste zijn Clairette-wijnstokken die meer dan 70 jaar oud zijn.
Wanneer je wijnreis naar de Provence wilt maken, is het zeker een leuk idee om bij het wijndomein Château de Mauvanne langs te gaan. Je hebt hier de mogelijkheid om deel te nemen aan wijnproeverijen en meer.
