Programma
DAG 1 – ZAGREB AIRPORT – ZAGREB (16 KM) (D)
Vandaag kom je aan de hoofdstad van Kroatië, Zagreb. Na aankomst, krijg je een transfer van de luchthaven naar je hotel. Na inchecken in je hotel en afhankelijk van je aankomsttijd, zul je een korte begeleide wandeling maken vanuit de moderne Donji Grad, of Benedenstad, waarvan het stratenpatroon in de 19e eeuw werd aangelegd. Dit gebied herbergt vele stedelijke en historische monumenten van de stad. Vervolgens ga je verder naar Gornji Grad of de bovenstad. In dit oudere deel van de stad zijn er twee middeleeuwse nederzettingen, Gradec en Kaptol. Een van de hoogtepunten van de bovenstad zijn de hoge dubbele torenspitsen van de kathedraal van St. Stephen, een oude kerk gewijd aan de Hemelvaart. Hierna word je verwacht in een van de mooiste rooftop bars van de stad met uitzicht op het centrum. Daarna word je verwacht voor een welkomstdiner in een wijnrestaurant.
Overnachting in Zagreb.
DAG 2 – ZAGREB – MOSLAVINA-REGIO – ZAGREB (120 KM) (B, L)
Na het ontbijt rijd je naar de regio Moslavina, ten zuidoosten van Zagreb, vol met pittoreske stadjes, familieboerderijen en verbazingwekkende wilde dieren. In de lokale wijngaarden draait alles om de inheemse witte variëteit Škrlet, een lichte en frisse droge wijn met bloemige aroma’s. Er zijn ook de gebruikelijke continentale variëteiten die typisch zijn voor Midden-Kroatië: Graševina, Chardonnay, Pinot blanc, Furmint, Muscat, Pinot noir, Blaufraenkisch. De tour van vandaag is voor nieuwsgierige wijnliefhebbers die op zoek zijn naar nieuwe ervaringen buiten de begaande paden, maar ook voor liefhebbers van landelijke rust. Specialiteiten die je tijdens deze tour kunt proeven, zijn onder meer de Moslavina-versie van sinaasappelwijnen, met name Škrlet, zelfgemaakte brandewijn (kers, honing, perzik, aardbei, kornalijn), gecombineerd met kaas en vlees. Terug naar Zagreb.
Overnachting.
DAG 3 – ZAGREB – SPLIT (409 KM) (B, L)
Vanuit Zagreb rijd je, na het ontbijt, richting Split, een oude stad en een van de rijkste archeologische vindplaatsen in Kroatië. In deze stad kun je de Romeinse en vroegchristelijke geest voelen die je terugvoert naar het verleden terwijl je langs de oude Basiliek Urbana loopt, de doopkapel, het Forum … Een van de drie Romeinse amfitheaters aan de oostelijke Adriatische kust geeft je de kans om de emoties te ervaren van de oude gladiatoren die deze prachtige constructie doordrongen. Voor het Tusculum ligt een prachtige tuin waar je helemaal tot rust kunt komen en waar je heerlijk kunt ontspannen in een rustgevende sfeer. ’s Middags ben je te gast in een wijnhuis beroemd om zijn geschiedenis van 1700 jaar. Een professionele sommelier laat je kennismaken met de beste wijnen en vertelt je alles over de geschiedenis van deze regio op het gebied van wijnbereiding en druiven plukken. Vrije avond.
Overnachting in Split.
DAG 4 – SPLIT – DUBROVNIK – TREBINJE (264 KM) (B, D)
Na het ontbijt, begin je dag met een ochtendrit van Split naar de oude binnenstad van Dubrovnik. Deze prachtige kustplaats is omgeven door oude stadsmuren en zijn oude stad staat op de werelderfgoedlijst van UNESCO die opmerkelijk goed is gerestaureerd. Je verkent de Dubrovnik met een voorafgaande uitleg van je reisleider. Vanuit Dubrovnik rijd je verder naar het nabijgelegen stadje Trebinje, in Bosnië-Herzegovina. De panoramische stadstour begint bij de oude forten en de oude stenen Arslanagić-brug uit de 16e eeuw, daarna de oude klokkentoren, het in de 18e eeuw gebouwde stadskasteel, de Osman pasha-moskee uit de 18e eeuw en de stadsmuren, om uiteindelijk het Dichtersplein te bereiken, een plein omzoomd met 115 jaar oude platanen. Vanavond ben je te gast bij een familiewijnmakerij. Hun traditie van wijnproductie gaat honderden jaren terug. Ze produceren verschillende soorten wijn, waaronder Zilavka, Vranac, Chardonnay, Merlot en Rose. Hun nieuwste innovatie is een biologische wijn dat is geproduceerd met een mix van oude wijnstokrassen. Naast het maken van wijn, produceren ze ook huisbrandewijn. Overnachting in Trebinje.
DAG 5 – TREBINJE – NJEGUSI – KOTOR (125 KM) (B, L)
Vanmorgen, na het ontbijt, rijd je naar Montenegro om de stad Njegusi te bezoeken, in het hele land bekend om zijn beroemde rook gedroogde hammen, kazen, wijn en cognac. Stop in een rokerij, waar de eigenaren je meenemen op een rondleiding en hun productieproces uitleggen dat eeuwen teruggaat. Hierna volgt een proeverij van hun producten waaronder de beroemde Njegusi gerookte hammen, kazen en zelfgemaakte wijn- en druivenbrandewijn. Daarna rijd je door naar Kotor, met later op de dag wat vrije tijd om dit kleine UNESCO-stadje te verkennen of misschien de heuvels achter de stad te beklimmen om de verwoeste vestingmuren van Kotor te ervaren. Een wandeling de stenen trap op naar het fort van Sveti Ivan bovenaan beloont je met uitzicht over de baai van Kotor. Optioneel diner in een wijnbar in Kotor.
Overnachting.
DAG 6 – KOTOR – BUDVA – PODGORICA (98 KM) (B, L)
Vandaag rijd je langs de kust van Montenegro naar de hoofdstad. Eerst stop je in Budva met een korte rondleiding door de oude stad, inclusief de klokkentoren. De klokkentoren, het fort van de Citadel, de wachttorens, de wallen, trappen en kazernes werden 2500 jaar geleden gebouwd. Voordat je Montenegrijnse wijn zult gaan proeven, krijg je eerst nog een panoramische tour door de hoofdstad Podgorica. Vervolgens ga je naar een van de grootste wijngaarden van Europa dat een gebied beslaat van 2.310 ha met 11 miljoen wijnstokken met zowel binnenlandse als buitenlandse variëteiten. Voordat je het wijndomein binnengaat, heb je eerst nog de kans om van het uitzicht over de hele wijngaard te genieten. Dit wijnhuis was tot de jaren negentig een ondergrondse vliegtuighangar van het Joegoslavische leger. In 2007 werd het omgebouwd tot een wijngrot en kelder. Het heeft de vorm van een tunnel dat 356 m lang is. Het complex is ruim 7000 vierkante meter. In de wijnkelder is een wijnproeverij van verschillende soorten wijn voorzien.
Overnachting in Podgorica.
DAG 7 – PODGORICA – SHKODER – TIRANA (163 KM) (B, L)
Vandaag rijd je naar het naburige Albanië. Kort nadat je de grens bent overgestoken, in het gebied van de stad Shkoder, bezoek je een lokaal gasthuis omringd door wijngaarden en boerderijen. Hier zul je genieten van heerlijke en gezonde lokale gerechten. Je zult wijnen proeven in de schaduw van de wijnstokken en de plaats zien waar de druiven worden geperst en gemaakt. Je krijgt eten en wijn geserveerd door het gastgezin, waaronder een professionele chef-kok en een wijnmeester met tientallen jaren ervaring. ’s Avonds bereiken je uiteindelijk de hoofdstad van Albanië, Tirana. Na inchecken in de in het hotel krijg je nog deze avond een korte oriëntatiewandeling.
Overnachting in Tirana.
DAG 8 – TIRANA – DURRES – OHRID (220 KM) (B, L, D)
Na een korte sightseeing van het centrale deel van Tirana, reis je richting een mooi wijnhuis dat meer landinwaarts ligt ten opzichte van Durres, een van de grootste steden van Albanië. Van hieruit kijk je uit over een stuwmeer. Dit wijnhuis is tevens een populaire plaats voor het proeven regionale wijnen zoals de fruitige rode Shesh i zi of droge witte Shesh i bardhe, en met goed recht. Olijfbomen en tafels met rieten parasols zorgen voor een ontspannen moment. Na de lunch vertrek je naar Ohrid, Macedonië, om te genieten van de schoonheid van deze stad ingeschreven op de UNESCO-werelderfgoedlijst. Ohrid heeft een eeuwenoude geschiedenis dat wel vierduizend jaar teruggaat en vele beschavingen voorbij heeft zien komen. Je bezoekt middeleeuwse kerken, het fort van koning Samuel met een prachtig panorama, het oude Macedonisch-Romeinse theater, en op de terugweg ga je zeilen met kleine boten. Vanavond ga je eten in een restaurant met een folkloristisch ensemble en traditionele Macedonische liederen en dansen.
Overnachting.
DAG 9 – OHRID – DIHOVO – BITOLA (81 KM) (B, L)
Na het ontbijt verlaat je Ohrid en rijd je verder naar Dihovo, een ander klein dorpje aan de voet van de berg Baba en het Nationaal Park Pelister. In Dihovo bezoek je een lokaal pension dat lid is van de Slow Food-organisation voor gezonde voeding. Ze produceren er hun eigen wijn, cognac en bier, evenals zelfgemaakte biologische gerechten. Hier krijg je een lunch aangeboden dat zal bestaan uit een verscheidenheid van zelfgemaakte Macedonische specialiteiten gemaakt van groenten en fruit uit de nabije privétuinen. Hierna volgt een proeverij van huisbrandewijn en wijn in houten vaten, evenals een scala aan zelf gebrouwen bieren. Daarna ga je verder naar Bitola waar je halverwege de middag zult aankomen. In de stad kun je heerlijk in een van de vele cafés even ontspannen, de kraampjes van de oude bazaar verkennen of kies voor een rondleiding door de oude stad en zie de archeologische vindplaats Heraclea Lyncestis, gelegen aan de rand van Bitola. Heraclea werd gesticht door Filips II van Macedonië in de vierde eeuw voor Christus nadat hij de omliggende regio Lyncestis had veroverd. De stad is vernoemd naar de mythologische held Heracles, die Philip als zijn voorvader beschouwde.
Overnachting in Bitola.
DAG 10 – BITOLA – SKOPJE (181 KM) (B, L)
Eerst geniet je van vandaag van je ontbijt. Vervolgens rijd je naar de grootste en oudste wijnmakerij in Macedonië, en een van de grootste in Europa. De vakmensen van dit wijnhuis nemen je mee door de wijnkelders. Tijdens deze rondleiding zullen ze je de geschiedenis van de wijnmakerij en het hele proces uitleggen. Vervolgens krijg je een wijnproeverij aangeboden in het restaurant in een prachtige sfeer met een aantal specialiteiten die speciaal door hun chef voor je zijn bereid. Al in de Romeinse tijd bloeide een traditie in Macedonië – een traditie om betoverende en krachtige wijnen te maken die de geur van het zuiden vertoonden, een symfonische smaak hadden en de vreugde van Macedoniërs belichaamden. Dit wijnhuis maakt en rijpt eersteklas Macedonische wijnen… sinds 1885. Eind jaren 70 van de 20e eeuw werd een grote coöperatie opgericht door meerdere kleinere landbouwcoöperaties samen te voegen. Zo werd dit wijnhuis de grootste wijnmakerij van Zuidoost-Europa. Het wijnhuis produceert 24 soorten wijn, waarvan de meest aantrekkelijke zijn: T’ga za jug, Traminec, Kratoshija, Chardonnay, Alexandria – Cabernet Sauvignon en Alexandria – Riesling, en de beroemde huisgemaakte druivenbrandewijn – Lozova rakija – Zolta. Op het Wine Innovation Forum in Parijs – 2008 werd het wijnhuis aangeprezen onder de 30 meest innovatieve wijnmerken ter wereld. Je eindigt de dag in Skopje met een vrije avond.
Overnachting.
DAG 11 – SKOPJE (15 KM) (B, L)
’s Morgens, na het ontbijt, maak je eerst een wandeltocht door het centrum van de hoofdstad van Macedonië, Skopje. Tussen de vele standbeelden en musea zul je de gelegenheid hebben om de geboorteplaats en gedenkhuis van Moeder Theresa te bezoeken. ’s Middags, op slechts een paar kilometer afstand van de hoofdstad, bezoek je een prachtig gelegen wijnhuis. De wijnmakerij en zijn wijngaarden strekken zich uit over 13 hectare van heuvels gericht op het zuiden. Dit brengt het hele jaar door uitstekende microklimaatcondities met zich mee. Na aankomst krijg je een wijnproeverij aangeboden tijdens welke je lokale en internationale wijnsoorten zult proeven zoals Golden Temjanika, Vranec, Pinot Noir, Pinot Grigio of Rose-wijn, vergezeld met heerlijke lokale Macedonische gerechten.
DAG 12 – SKOPJE – DEMIR KAPIJA (115 KM) (B, L, D)
Na het ontbijt, rijd je vandaag naar een van de mooiste en bekendste wijnhuizen van Macedonië om wijnen uit de regio Povardarie te proeven en te genieten van de perfecte keuken van hun restaurant. De eigenaar neemt je mee door de kelders en de wijnmakerij. Dit wijndomein beslaat 100 hectares en een selectie bekende en onbekendere druivensoorten zoals de Cabernet Sauvignon, Riesling, Chardonnay en Temjanika. De volgende stop is het kleine stadje Demir Kapija waar je zult inchecken in een wijnhotel waar je vanavond zult verblijven. De oudste archeologische vondsten bewijzen dat mensen in dit gebied wijngaarden hebben verbouwd en wijn hebben gemaakt in de 13e eeuw voor Christus. Allereerst krijg je een rondleiding door het wijnhuis met uitleg over het wijnproductieproces en de wijnsoorten. Daarna krijg je een diner aangeboden met verschillende soorten wijn, kaas en vlees.
Overnachting.
DAG 13 – DEMIR KAPIJA – THESSALONIKI (130 KM) (B, D)
Ontbijt in het hotel. Hierna rijd je vandaag naar Thessaloniki, de grootste stad in het noorden van Griekenland. Na aankomst bezoek je deze minder bezochte maar prachtige stad, de op één na grootste stad van Griekenland en gelegen aan zee. Gevuld met de herinneringen van de Romeinse, Byzantijnse en Ottomaanse heerschappij, Thessaloniki is een stad aan de Thermaïsche Golf. Je bezoekt er enkele van de belangrijkste bezienswaardigheden van de stad met een lokale gids. De steile smalle straatjes zijn het enige dat over is gebleven van de 19e-eeuwse periode van de stad en een wandeling tussen de witgekalkte huizen en overhangende balkons leidt naar een aantal prachtige uitzichten over de baai en de stad. Je hebt de mogelijkheid om het Byzantijns Museum, het Archeologisch Museum, etc. op eigen initiatief te bezoeken. Je eindigt je dag met een diner in een restaurant met traditionele Griekse muziek op het centrale plein Aristoteles.
Overnachting.
DAG 14 – THESSALONIKI – NAOUSSA – THESSALONIKI (B, L) (202 KM)
’s Morgens ga je naar een belangrijk wijngebied in het noorden van Griekenland nabij de plaats Naoussa. Hier bezoek je een wijnhuis met een indrukwekkend uitzicht op de omliggende bergen in het westen en noorden en de Egeïsche Zee in het zuidoosten. Het volledige potentieel van lokale Griekse druivensoorten wordt ontketend in de wijnen van dit wijndomein. Ze bevatten het evenwicht tussen de 100 jaar oude familietraditie en de nieuwste wijnbereidingstechnieken. Vervolgens leidt de weg in noordoostelijke richting naar de rand van het mooie dorpje Gumensa. Dit wijnhuis van een lokale familie belichaamt de tradities en moderne technologieën in de wijnproductie. De kwaliteit wordt gegarandeerd door de constante controle van de rijping van de druiven, de vruchtbaarheid van het land waarop het wordt verbouwd en de biologische manieren van telen. Van de 120 hectare aan wijngaarden produceert de familie voor het overgrote gedeelte lokale druivensoorten zoals de Xinomavro, Negoska, Roditis en Assyrtiko. Hierna rijd je terug naar Thessaloniki. Vrije avond.
Overnachting in Thessaloniki.
DAG 15 – THESSALONIKI – LUCHTHAVEN VAN THESSALONIKI (21 KM) (B)
Na het ontbijt, en afhankelijk van je vluchttijden, krijg je een transfer naar de luchthaven voor je vliegreis terug naar huis… of verlenging van je reis naar een van de andere mooie wijngebieden en eilanden van Griekenland zoals Thracië, de Peloponnesos, Limnos, of waarom niet Kos, Rhodos, Santorini of Kreta. Vraag ons naar de mogelijkheden voor een vrijblijvende offerte op maat.
