7-daagse wijnreis Bulgarije – Ontdek een van de grootste heroplevende wijnlanden

Programma

DAG 1 – AANKOMST STAD SOFIA – BULGARIJE (20 km) (D)

Vandaag kom je aan de grootste stad van Bulgarije, Sofia. Na aankomst, krijg je een transfer van de luchthaven naar je hotel. Na check-in in je hotel, en afhankelijk van het tijdstip van aankomst, maak je een groepswandeling door het centrale deel van de stad en zie je de Alexander Nevski-kathedraal, de oude ruïnes van Serdica (de oude naam van de stad), de St. Nedela-kerk en meer. Sofia is een stad met een zeer lange geschiedenis, een stad vol orthodoxe kerken, Ottomaanse moskeeën, Romeinse ruïnes en oude communistische monumenten, musea, kunstgalerijen, cafés en restaurants. s’ Avonds word je verwacht in een van de mooiste rooftop bars van de stad met uitzicht op het centrum. Hierna word je verwacht voor het diner in een wijnrestaurant.

Overnachting.

DAG 2 – SOFIA – MELNIK – MARIKOSTINOVO (195 KM) (B, L)

’s Morgens vertrek je vanuit Sofia naar het stadje Melnik. Hier bezoek je het eerste wijnhuis van de vandaag en krijgt hier een wijnproeverij aangeboden met uitleg over de wijnmakerij. De volgende stop is het dorp Kolarovo om het tweede wijnhuis van de dag te bezoeken, een familiekelder, gelegen aan de voet van Belasitsa. Het wijnhuis bewaart de lokale tradities bij het maken van wijn en geeft de authentieke charme van de Bulgaarse cultuur weer. Na het proeven van vijf speciaal geselecteerde wijnen, waaronder de unieke Melnik 55 en Sandanski Misket, eindigt de dag met wat heerlijke vrije tijd in het beroemde spa centrum Marikostinovo van het Mantar SPA Hotel.

Overnachting.

DAG 3 – MARIKOSTINOVO – PAZARDZHIK – PANAGYURISHTE – STAROSEL – PLOVDIV (350 KM) (B, L, D)

De eerste stop van de dag is bij een wijnmakerij in de buurt van Pazardzhik. Ze zijn tevens een van de producenten van het beroemde merk Enira, wiens rode wijnen echt een elixer zijn voor de ziel en de zintuigen. Vervolgens reis je verder naar het tweede wijnhuis van vandaag waar wijn wordt gemaakt met volgens de oude orthodoxe tradities. Na de wijnproeverij vertrek je naar Starosel. Deze derde en laatste wijnmakerij van vandaag brengt eerbetoon aan de originele meesters van de wijn. In feite imiteert het proeflokaal een Thracische tombe. Na het proeven van de unieke wijnen van deze wijnmakerij, vertrek je naar Plovdiv. Hier bezoek je een wijnatelier en krijg je een wijnproeverij aangeboden. Vervolgens krijg je een wijndiner aangeboden in een van de geweldige restaurants in het charmante oude centrum van Plovdiv.

Overnachting.

DAG 4 – PLOVDIV – BRESTOVITSA – CHIRPAN – ELENOVO (180 KM) (B, L, D)

Na het ontbijt, ga je vandaag Plovdiv verkennen, wiens geschiedenis de erfenis van vele grote beschavingen combineert. Na een rondleiding langs verschillende bezienswaardigheden maak je een korte rit naar een mooi wijnhuis in Brestovitsa. Hier proef je de beste wijnen van deze wijnstreek. Na een wijnproeverij reis je door naar een boetiekwijnmakerij voor het proeven van hun bekroonde wijnen, waaronder Mavrud, een wijnstok die vooral voorkomt in dit deel van Bulgarije en in de Griekse Thracische regio. In de namiddag vertrek je naar een wijnhuis in Mogilovo nabij Chirpan. Hier geniet je van een exclusieve kelderproeverij van oude jaargangen en van nieuwe vintage wijnen die momenteel vatrijp zijn. De laatste stop voor de dag is naast het dorp Elenovo. Wijngaarden liggen hier verspreid over glooiende heuvels bij een prachtig meer en eindeloos groen omringt dit prachtig gelegen wijnhuis. In dit prachtig kader, krijg je de laatste wijnproeverij van vandaag aangeboden. Enkele van de variëteiten die door dit wijnhuis worden geteeld, zijn Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Pinot Noir, Chardonnay, Muscat Ottonel, Gewurztraminer, Sauvignon Blanc, Mavrud, Rubin en Melnik 55.

Overnachting in Elenovo.

DAG 5 – ELENOVO – KARNOBAT – SLIVEN – VELIKO TARNOVO (270 KM) (B, L, D)

Na het ontbijt vertrek je naar het eerste wijnhuis vandaag in de buurt van Karnobat, beroemd met zijn rode en witte wijnen. Hier krijg je een wijnproeverij aangeboden. Van daaruit ga je verder naar het tweede wijnhuis van vandaag. Vernoemd naar de blauwachtige tint dat boven het Balkangebergte uittorent, dit wijnhuis is een trots symbool van de hedendaagse wijnindustrie in Bulgarije en is het een van de meest moderne en technologisch geavanceerde wijnmakerijen in heel Oost- en Centraal-Europa. De laatste wijnproeverij van deze waardevolle dag wordt afgesloten bij een ander prachtig gelegen wijnhuis. Na de wijnproeverij, steek je het majestueuze Balkangebergte over, op weg naar Veliko Tarnovo, de historische hoofdstad van Bulgarije. Verspreid over verschillende heuvels, met fantastisch uitzicht, heeft deze stad een rijke en lange geschiedenis. Wandel door de geplaveide straatjes en geniet van de sfeer van de stad, verken het middeleeuwse bos, bezoek de talrijke kerken en kloosters in de omgeving, die teruggaan tot de vroege eeuwen van het christendom.

Overnachting.

DAG 6 – VELIKO TARNOVO – PLEVEN – SOFIA (299 KM) (B, L, D)

’s Ochtends, na het ontbijt, begin je met een wandeling langs de bezienswaardigheden van Veliko Tarnovo en later na de lunch vertrekken we naar het wijnmuseum in Pleven, een bewijs van de stad als het eerste wijnindustriecentrum in Bulgarije. Gelegen in een grot, je kunt hier prachtige wijnsoorten proeven, die alle wijnregio’s van Bulgarije vertegenwoordigen en de talrijke pure Bulgaarse druiven Misket en Dimyat voor de witte wijnen en Gumza, Mavrud, Red Muscat, Rubin en Pamid voor de rode. Aankomst in de vroege avond in Sofia.

Overnachting.

DAG 7 – SOFIA – LUCHTHAVEN VAN SOFIA (20 KM) (B)

Na het ontbijt, en afhankelijk van je vluchttijden, krijg je een transfer naar de luchthaven voor je vliegreis terug naar huis… of verleng je reis naar een van de andere mooie buurlanden van Bulgarije zoals Roemenië, Servië, Macedonië of Griekenland. Vraag ons naar de mogelijkheden voor een vrijblijvende offerte op maat.