Programma
DAG 1 – VERTREK RICHTING MELBOURNE – AUSTRALIË
Vandaag vertrek je rond het middaguur richting Melbourne, Australië waar je de volgende dag aan zult komen aan het einde van de middag, begin van de avond. Je vliegt met Thai Airways, Singapore Airlines, of Emirates.
DAG 2 – AANKOMST MELBOURNE – AUSTRALIË (D)
Vandaag kom je eind van de middag of begin van de avond aan in de grootste stad van de Australische deelstaat Victoria, Melbourne. Na aankomst, krijg je een privétransfer van de luchthaven naar je hotel waar je drie nachten zult verblijven. Na check-in in je hotel, wordt je verwacht in een van de mooiste rooftop bars van de stad met uitzicht op de Indische Oceaan. Hierna wordt je verwacht voor het diner in een wijnrestaurant.
Overnachting.
DAG 3 – MELBOURNE (O, L)
Na het ontbijt ga je Melbourne verkennen gevolgd door je eerste diepgaande kennismaking met Australische wijn. Tijdens deze privérondleiding ontdek je de mooie steegjes en gebouwen die de stad Melbourne zijn unieke charme geeft. Een van de bezienswaardigheden die je niet mag missen is de Victoria Library met zijn lange geschiedenis. Deze geeft je de historische en culturele basis om je reis door OZ zoals de Australiërs hun land noemen, het beste te waarderen.
De lunch wordt genomen in een van de oudste pubs in de stad. Hierna wordt je ontvangen door de voorzitter van de vereniging van Australische sommeliers die je verwelkomt in zijn gloednieuwe etablissement “Le Comptoir”. Wijnproeven maakt natuurlijk deel uit van de ervaring samen met wat heerlijke hapjes om van te genieten.
Overnachting.
Dag 4 – Melbourne- Yarra Valley- Melbourne (O, L)
Na het ontbijt, ga je vandaag een van de bekendste en mooiste wijnstreken van Australië ontdekken, de Yarra valley. Het verhaal begint in 1838 met twee Schotse broers die hier hun eerste wijnstokken hebben geplant. Je zult er twee gewaardeerde en ervaren wijnkenners ontmoeten. De eerste is bijna letterlijk geboren in wijn (zijn vader was directeur van Château Lafite-Rothschild) en zal je verwelkomen op zijn landgoed. Een echte fijnkenner van Australische wijnen maar houdt wel nog steeds contact met zijn roots in Bordeaux.
Daarna zul je genieten van een van de vele restaurants in de Yarra vallei en ontdek je de Australische keuken met haar vele internationale invloeden. Na de lunch, opent een van de beste wijnhuizen van deze wijnstreek zijn deuren voor je. De smaak van de beroemde “Noble One” die enkele van onze Sauternes heeft onttroond tijdens internationale wedstrijden mag je niet missen. Aan het einde van de middag ontmoet je de tweede wijnkenner van de dag. Zijn aanpak en filosofie vertegenwoordigen de nieuwe Australische trend. Hij haalt meestal zijn inspiratie in de Yarra-vallei, maar kan je laten reizen (met woorden) in vele andere Victoriaanse gebieden.
Overnachting.
DAG 5 – MELBOURNE- MORNINGTON PENINSULA- MELBOURNE (O, L)
Na het ontbijt, ontdek je vandaag een van de mooiste plekjes van de Deelstaat Victoria, het Mornington schiereiland. Dit schiereiland is niet alleen bekend om zijn prachtige natuur, het is ook een van de betere wijngebieden in de directe omgeving van Melbourne. Bij het eerste wijnhuis van de dag ontvangt de wijnmaker je en ga je samen op zoek naar de perfecte wijn. Zijn terroir bestaat voornamelijk uit druivensoorten zoals de Chardonnay en Pinot Noir. Voor de lunch ga je naar een typische lokale bistro.
De middag staat in het teken van de ontmoeting met de ‘koningin’ van de pinot gris: deze wijnmaakster zal je verwelkomen op haar landgoed met enkele goede verrassingen in het vooruitzicht. Je sluit de dag af met heerlijke lokale wijnen en een kaasplateau. Hierna ga je terug naar Melbourne.
Overnachting.
DAG 6 – HOBART EN DE DERWENT-VALLEI (O, L)
Vandaag, na het ontbijt, neem je een vroege binnenlandse vlucht richting Hobart op het eiland Tasmanië, een van de beste wijnregio’s als het gaat om witte wijnen. Dit komt door haar veel koeler klimaat en zuidelijkere ligging. Je wordt door je gids op Hobart Airport verwelkomt. Vanuit de luchthaven van Hobart ga je direct de wereld van de wijnen van Tasmanië binnen met een bezoek aan een uitzonderlijk wijndomein gelegen in de Derwent River-vallei op slechts een paar kilometer van de hoofdstad. Dit wijndomein telt 25-hectare beplant met Pinot Noir en Chardonnay, de eerste en de enige wijngaard van Tasmanië die de principes van biodynamische teelt volgt. Het gebruik van innovatieve technieken, waaronder het persen van hele druiventrossen, levert zeer gewilde wijnen op. Lunch bij een osteria tussen de wijngaarden, waar je de beste lokale producten uit deze regio zult proeven.
Eenmaal in Hobart, krijg je een rondleiding door de charmante hoofdstad van Tasmanië: de districten Salamanca en Battery Point zullen je betoveren met hun koloniale architectuur. Een bezoek aan de top van Mount Wellington (als de weersomstandigheden dit toelaten) geeft je een ongeëvenaard panorama van de stad en de omliggende regio.
Overnachting in Hobart.
DAG 7 – COAL RIVER VALLEY (O, L)
Na het ontbijt, ongeveer twintig kilometer ten oosten van Hobart, in de schaduw van het Mount Wellington-massief, ligt de Coal River Valley, een schilderachtige vallei bezaaid met oude en nieuwe wijngaarden. Hier bezoek je een Franse wijnmaker die probeert z’n druiven te laten schitteren met een minimum aan menselijke tussenkomst. Na de proeverij krijg je een lunch je in het restaurant van het hotel: een van de beste adressen in de regio. Iets verder op de dag geniet je van een bezoek aan een ander wijnhuis met zijn indrukwekkende herenhuis in hardsteen. Dit wijnhuis heeft twee zeer verschillende terroirs. Het eerste terroir kent een zandige leem ondergrond, het andere terroir kent een vertisol op zandsteen en doleriet ondergrond. De diversiteit aan druivensoorten is verbluffend : Pinot Grigio, Riesling, Chardonnay, Syrah, Merlot… Om de dag af te sluiten, bezoekt je het historische dorp Richmond in het hart van de vallei met zijn prachtige koloniale steenarchitectuur en zijn brug, de oudste in ‘Australië, gebouwd door veroordeelden in 1825.
Overnachting in Hobart.
DAG 8 – FREYCINET EN DE OOSTKUST (O, L)
Na het ontbijt bezoek je vandaag de oostelijke kust van Tasmanië. Deze kent een zonniger en veel droger klimaat dan de rest van het eiland. Dit maakt dit deel van Tasmanië een ander geweldig wijngebied. Vertrekkend vanuit Hobart ga je in oostelijke richting door landschappen met prachtige witte zandstranden en azuurblauw water. Na een stukje rijden, bezoek je het eerste wijnhuis van vandaag, een wijnhuis van 15 hectare dat in 1986 werd opgericht en bekend staat om zijn Pinot-Gris en Noir. De Gewürztraminer – een vrij zeldzame druif in Tasmanië – zal je ook verleiden. Hierna bezoek je wat verder naar het noorden een tweede wijnhuis waar je zult genieten van een van de beste panorama’s in Tasmanië met uitzicht op het imposante en spectaculaire Freycinet-schiereiland. De wijngaard is de oudste in de regio, met de eerste wijnstokken geplant in 1979. De wijnmaker zal je laten kennismaken met dit indrukwekkende terroir. Hierna volgt een lunch met zeevruchten op een oesterboerderij. Om de dag af te sluiten, ontdek je de vuurtoren van Cap Tourville met een adembenemend uitzicht op het schiereiland en de oceaan. Terugkeer naar Hobart.
Overnachting in Hobart.
DAG 9 : HOBART – MELBOURNE AIRPORT – MELBOURNE (O)
Na een vroeg ontbijt in je hotel in Hobart, brengt je gids je terug naar de luchthaven en neem je een binnenlandse vlucht terug naar Melbourne waar je een privétransfer krijgt naar je hotel. Vrije tijd in Melbourne.
Overnachting.
DAG 10 – MELBOURNE – GREAT OCEAN ROAD- DUNKELD (O, L)
Na het ontbijt haal je je huurauto op bij het verhuurkantoor in Melbourne en vertrek je richting de Great Ocean Road. Hier is de gelegenheid om de legendarische weg van Victoria te ontdekken. Op het programma: Bells Beach, het Mekka van het Australische surfen en zijn buren, de grijze kangoeroes van het oosten. Het tropische regenwoud bij Maits Rest en de hoogste plant ter wereld: de eucalyptus “bergas”. Een beetje verder, op de vuurtorenweg van Cape Otway, kom je de lokale bevolking, de koala’s, tegen. Natuurlijk ziet u dan de site van 12 apostelen in al zijn pracht. Lunch bij Apollo Bay in restaurant “la Bimba”, het beste restaurant met zeevruchten rechtstreeks van de plaatselijke visboer. Je overnacht in Dunkeld.
Overnachting.
DAG 11 – DUNKELD – COONAWARRA- ADELAIDE (O, L)
Vertrek naar Adelaide. Je Australische ervaring is niet volledig zijn zonder een echte roadtrip. Met de voorbijtrekkende landschappen aan het raam van je huurauto leer je om de grootheid van dit continent te waarderen. Onderweg naar het beruchte ‘rode land’ van Coonawarra krijg je een proeverij aangeboden in een van de klassieke landgoederen van deze kleine wijnregio. Het geheim van dit wijnhuis dat je zult bezoeken, ligt in de combinatie van zijn “terra rossa” met de kalksteengrond, en een bron van zuiver grondwater, maar we zullen niet meer zeggen. Lunch zal worden genomen op een prachtig landgoed in de buurt, de nieuwe gastronomische place to be van deze regio.
Na de lunch, rijdt je ongeveer 380 km over de “snelweg” richting Adelaide waar je begin van de avond aankomt. Adelaide is de stad van kerken, maar vooral de wijnstreek met een van de oudste wijnstokken ter wereld. Na inchecken in je hotel waar je twee nachten zult verblijven, wordt je verwelkomt in een van de beste wijnrestaurants van de stad voor een proeverij van lokale producten.
Overnachting.
DAG 12: ADELAIDE- BAROSSA VALLEY- ADELAIDE (O, L)
Na het ontbijt, vertrek je naar de Barossa Vallei, een van de bekendste wijngebieden van de deelstaat Zuid-Australië en ter wereld. Het eerste wijnhuis dat je vandaag bezoekt is een familiebedrijf met zijn eigen terroir en traditie sinds 1849. Na de wijnproeverij wordt je hier de lunch aangeboden.
Na de lunch bezoek je deze middag een wijnhuis verankerd tussen traditie en duurzame cultuur. De wijnmaker verwelkomt je op zijn landgoed en je krijgt er een wijnproeverij aangeboden. Bij terugkeer in Adelaide, lever je je huurauto in bij het stadskantoor van de verhuurmaatschappij.
Overnachting.
DAG 13: ADELAIDE- KANGAROO ISLAND (O, L)
Na het ontbijt, begin je vandaag aan een drie daagse ontdekking van Kangaroo Island met een 4WD.
Eerste dag – Vroeg in de ochtend wordt je opgehaald bij je hotel in Adelaide of Glenelg voor een schilderachtige reis naar Cape Jervis met zijn schilderachtige schiereiland Fleurieu en zijn wijngaarden, uitzicht op de kust en glooiende heuvels. Bij aankomst ga je aan boord van de SeaLink Kangaroo Island en neem je de veerboot voor een overtocht van 45 minuten naar Penneshaw op Kangaroo Island.
Bij aankomst in Penneshaw wordt je opgewacht door je lokale gids en begint je Kangoroo Island avontuur. Je tour begint met het bezichtigen van verschillende ecosystemen en ziet dieren in hun natuurlijke omgeving. Kangaroo Island is een toevluchtsoord voor een aantal van de meest unieke Australische wilde dieren welke hier leven in hun natuurlijke omgeving zonder de dreiging van eventuele geïntroduceerde roofdieren. Luister naar de verschillende geluiden van het inheemse vogelleven terwijl ze koren van de hoge eucalyptusbomen. Kangaroo Island is de thuisbasis van ongeveer 250 soorten vogels, waarvan vele, door isolatie van het vasteland, hun eigen ondersoort hebben ontwikkeld en daarom uniek zijn voor Kangaroo Island. Houdt tijdens het reizen over het eiland vooral de echidna’s, wallaby’s, reptielen en andere wilde bloemen in de gaten.
In het spectaculaire Seal Bay Conservation Park begeleidt je gids je tijdens een onvergetelijke wandeling langs het strand. Deze baai is de thuisbasis van een gezonde Australische zeeleeuwenkolonie. Wandel tussen de zeeleeuwen terwijl ze zonnebaden op het strand of tussen de duinen na hun uitgebreide visexpeditie. Met je gids kun je op veilige afstand van deze prachtige bedreigde dieren staan en ze horen zuchten en zien spelen, een onvergetelijke ervaring die je voor altijd zult bij houden.
Hierna ga je naar een exclusief landgoed in de bush voor een heerlijke lunch met gastronomische picknickstijl en Zuid-Australische wijn. Na je lunch maak je een aangename bushwalk of een wandeling langs het strand. Hierna reis je door de binnenlanden van het eiland en kun je onder andere koala’s en echidna’s zien en nog veel meer andere spectaculaire wilde dier- en vogelsoorten.
Later op de middag, als de dag teneinde loopt, zie je de kangoeroes de veiligheid van de struiken verlaten en beginnen ze te grazen op de open weiden. De eerste dag van je tour eindigt bij je accommodatie op het eiland.
Overnachting.
DAG 14: KANGAROO ISLAND (O, L)
Tweede dag – Na het ontbijt reis je naar het westelijke uiteinde van het eiland en ontdek het Flinders Chase National Park, een van de oudste en belangrijkste nationale parken in Zuid-Australië. Het park omvat bijna 20 procent van het eiland en een groot deel ervan is een beschermd natuurgebied. Bekijk van dichtbij enkele van de duizenden gezonde pelsrobben met lange neus en hun kolonie bij Cape du Couedic en ontdek de vorming van opmerkelijke rotsen. Deze grote granieten rotsblokken balanceren dramatisch op de rand van de klif, die 75 meter diep in de turbulente Zuidelijke Oceaan daalt. Bij Admirals Arch zie je waar de sterke natuurkrachten de landtong hebben doorgesneden om deze natuurlijke geologische formaties te creëren. Een heerlijke picknicklunch in gastronomische stijl met Zuid-Australische wijn wordt geserveerd in een afgelegen bushomgeving.
Overdag kunnen koala’s vredig worden waargenomen in hun boomtophabitat. Dankzij een speciale vergunning bezoek je het Kelly Hill Conservation Park om kangoeroes en andere inheemse dieren te zien. De tweede dag van je Kangoroo Island tour eindigt bij je accommodatie.
Overnachting.
DAG 15 – KANGAROO ISLAND – ADELAIDE (O)
Derde dag – Vroeg vertrek vanuit Penneshaw voor de terugreis naar Adelaide
Opmerkingen:
– Kleine groepsreizen (max: 12 personen)
– Bereik het eiland en kom terug met de veerboot
– Tour zal niet in het Engels zijn
– Engels: dagelijks vertrek
– Bagage beperkt tot 15 kg
– Vertrek: 06:45 uur (vanuit Adelaide) en terugkomst 11.30 uur.
De rest van de dag is naar vrije besteding. Adelaide is een rustige stad met musea, kleine restaurants, de Centrale Markt … De groene parken zijn ideaal in de zomer, omdat ze iedereen in staat stellen om wat schaduw te vinden en om te gaan met de hoge temperaturen in de regio. Adelaide is ook het startpunt voor excursies naar verschillende wijnvalleien: Barossa Valley, Clare Valley, Mc Laren Vale … Tijdens deze dag kun je in alle vrijheid genieten van de hoofdstad van Zuid-Australië.
Overnachting.
DAG 16: VERTREK RICHTING THUIS OF VERLENGING SYDNEY (O)
Vandaag is alweer de laatste dag van deze prachtige wijnreis door twee van de mooiste en bekendste wijnregio’s van Australië. Na het ontbijte nafhankelijk van je vluchttijden heb je eerst nog wat vrije tijd. Aan het begin van de middag krijg je een privétransfer naar de luchthaven van Adelaide voor je vlucht terug naar huis waar je de volgende dag aankomt.
Verlenging Sydney
Indien je wenst te verlengen richting Sydney :
Wanneer je wilt verlengen met Sydney, krijg je ’s ochtends een privétransfer van je hotel naar Adelaide Airport. Vervolgens neem je een binnenlandse vlucht Adelaide – Sydney. Bij aankomst in Sydney wordt je met een privétransfer van Sydney Airport naar je accommodatie gebracht waar je drie nachten zult verblijven.
In de middag heb je ruim voldoende tijd om Sydney zelf te verkennen. We zullen je adviseren over de beste plaatsen om te bezoeken.
Overnachting.
Dag 17: Sydney – Blue Mountains – Sydney (O)
Na het ontbijt, maak je vandaag een dagexcursie richting de Blue Mountains met kleine groep en een chauffeur-gids. De Blue Mountains staan bekend om hun prachtige landschappen (watervallen, Blue Canyon, rotsformaties zoals de Three Sisters en meer). Ook maak je een wandeling door het Jurassic regenwoud en geniet je van een prachtig uitzicht over de hele vallei en de omliggende bergen. Je luncht in het charmante dorpje Leura in een gezellig klein restaurant.
In de middag bezoek je een reservaat om enkele van de meest iconische dierensoorten van Australië te zien zoals kangoeroes, koala’s en kookaburras. In de late namiddag ga je terug naar je hotel in Sydney. In plaats van terug te gaan met de rest van de groep is er de mogelijkheid om een boot naar Sydney te nemen over de rivier. Dit is wel op eigen gelegenheid en je wordt in dit geval niet begeleid door je gids. Je bereikt je hotel zelf via Circular Quay of Darling Harbour. Vraag naar deze optie bij het versturen van je offerteaanvraag.
Opmerkingen:
- Vertrek alleen op dinsdag, donderdag en zaterdag
- Vertrek om 07:30 uur
- Duur : ongeveer 10 uur
- Maximaal 10 personen
- Kinderen toegelaten vanaf 3 jaar oud
DAG 18 – SYDNEY (O)
Na het ontbijt bezoek je vandaag een bezoek aan Sydney zelf en het Sydney Opera House met gids. Je leert bij over de fascinerende geschiedenis van de stad en hoe Sydney zich de afgelopen 200 jaar heeft ontwikkeld tot een bloeiende metropool. Ook zul je de imposante en elegante Victoriaanse gebouwen zien die het architecturale erfgoed van Sydney perfect definiëren. Je gids neemt je mee terug in de tijd, terwijl je de historische wijk Rocks ontdekt. Het is hier dat Sydney werd geboren. Je gids zal de verhalen en legendes van deze plek met je delen waaronder de geheime kleine steegjes. Ook zal hij je de architectuur laten ontdekken. Daarna bezoek je een van de meest iconische gebouwen van Sydney welke tevens op de UNESCO werelderfgoedlijst staat ingeschreven. Het bezoek van het Sydney Opera House vindt alleen plaats op maandag, woensdag, vrijdag en zondag. Ongeveer een uur lang neemt je gids je mee naar het hart van de Sydney’s Opera House, het embleem van de stad, maar ook van Australië als geheel. Je loopt door het interieur van het gebouw en de verschillende ruimtes, leert bij over de bewogen geschiedenis en de architectonische uitdaging van de constructie.
Opmerkingen:
- Bezoek op maandag, woensdag, vrijdag en zondag
- kleine groep (maximaal 10 personen)
- duur 4 uur (van 08h30 tot 12h30)
TIJD UIT IN SYDNEY
In de middag heb je vrije tijd om Sydney zelf te verkennen. We geven je hierbij graag advies.
Overnachting.
DAG 19 : SYDNEY
Na het ontbijt, en afhankelijk van je vluchttijden, krijg je een privétransfer naar de luchthaven voor je vliegreis terug naar huis. Je komt de volgende dag thuis aan na een prachtige wijnreis door Australië.
DAG 20 – AANKOMST THUIS
Na een mooie reis kom je vandaag weer thuis. Einde van deze prachtige wijnreis door Australië.
