Beschrijving
Gelegen 20 km ten zuiden van Angers, in Beaulieu-sur-Layon, bevinden zich het wijnkasteel en het domein van La Soucherie. Wijnkasteel Chateau La Soucherie wordt beschouwd als een echte ode aan gezelligheid in het hart van een prachtige wijngaard aan de Loire wijnroute. In het midden van de wijngaarden, met een uniek uitzicht op de Layon Valley, is het een magische plek waar je wilt blijven hangen. Dit vertrouwelijke adres bied je een panoramisch uitzicht over de Layon Valley. Tijdloos, het verwelkomt je voor een uniek verblijf waar je je passie voor wijn kunt delen met de wijnmaker.
De accommodatie
Het wijnkasteel Chateau La Soucherie heet je welkom in het Maison des Amis, op een steenworp afstand van het kasteel, bestaande uit 4 gastenkamers. Daarnaast biedt het wijnkasteel een aparte cottage aan genaamd het Maison des Vignes, zoals de naam al zegt in het hart van de wijngaarden, een gîte met 5 tweepersoonskamers.
Als je wilt verblijven in het hart van de wijngaarden, aan de wijnroute van de Loire, dan is het Maison des Vignes van het wijnkasteel Chateau La Soucherie zeker voor jou gemaakt. Aan de open haard of bij het zwembad in deze vriendelijke, moderne en gezellige gîte, is het Maison des vignes jouw ideale plek voor een prachtig wijnverblijf met de mogelijkheid om de kastelen van de Loire te bezoeken.
Het Maison des Amis is de ideale plek om te ontspannen en tot rust te komen. Ingericht in een elegante stijl, zowel eenvoudig als verfijnd, met antiek meubilair, een warme en authentieke sfeer, biedt het alles om je in een cocon te voelen.
Het is mogelijk om deze unieke plek te privatiseren voor een heerlijke wijnproeverij, privé-evenement of verblijf met familie of ander klein gezelschap.
't Wijnhuis
In de Loire-vallei, op slechts 20 minuten rijden ten zuiden van Angers, is Chateau La Soucherie een historisch wijndomein van 28 hectare. Het domein is verdeeld over 3 locaties en produceert Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) wijnen van Anjou, Savennières, Coteaux du Layon en Chaume. Tijdens je wijnverblijf heb je de mogelijkheid om een bezoek te brengen aan de verschillende installaties zoals de wijnkelder en de verkoopruimte. Uiteraard kun je er ook van een wijnproeverij genieten etc.
Rond het kasteel zijn 22 hectare wijngaarden gelegen op een heuvel gericht op het zuiden en beschut tegen de noordenwind. Hier is de Chenin blanc geplant, de meerderheid op het landgoed. Op de rest van deze heuvels wordt Cabernet Franc verbouwd voor de rode wijnen. Je zult ook de zeer lokale en verrassende Grolleau druivensoort en de Gamay hier vinden. De Grolleau druivensoort geeft fruitige aroma’s en een zekere rondheid naar zowel de rosés wijnen. De resterende 6 hectare zijn verdeeld in 4 hectare gewijd aan Chaume, een geweldige zoete wijn waarvan de afdronk zo typisch is voor de Loire-vallei. Hier zijn de wijnstokken meer dan 70 jaar oud. Dankzij de diepte van hun wortels kan de rijkdom van dit complexe terroir worden overgedragen. Ten slotte herbergt de Clos des Perrières de laatste 1,8 hectare in Savennières op een heuvel gevormd door leisteengesteente, wat de wijn een mooie mineraliteit geeft.
Voor zoete wijnen wordt de oogst gedaan door te sorteren middels 100% botrytis (natuurlijke suikerconcentratie) zonder toevoeging van suikers. De witte wijnen worden gefermenteerd en gerijpt in eikenhouten vaten. Niets wordt aan het toeval overgelaten, de oorsprong van de bossen (Allier, Tronçais-bos, Nièvre, enz.). De verwarmingsmethode en de knowhow van de kuiper worden gekozen op basis van het type wijn en de aard van de bodems.
