Beschrijving
Het Champagnehuis Legrand-Latour is gelegen in de Marne-vallei in het hart van de Champagnewijnstreek. Het Champagnehuis nodigt je van harte uit haar champagnes en de Cave aux Coquillages te ontdekken. Al vier generaties lang ontwikkelt het Maison de Champagne Legrand-Latour champagnes door de nieuwste technieken toe te passen en waar mogelijk te innoveren met respect voor tradities.
Het landgoed van Maison de Champagne Legrand-Latour heeft een fossielen rijke bodem. Deze heeft een sterke invloed op de ontwikkeling van de Champagnes van Champagnehuis Legrand-Latour dankzij een gecombineerde geologische en oenologische benadering. Een goed georkestreerde aanpak die wonderwel helpt om de minerale expressie van de op het landgoed geproduceerde champagnes te benadrukken.
De accommodatie
De accommodatie
Maison de Champagne Legrand-Latour ontvangt je in een gemoedelijke sfeer waar wijnbouw en geologie de alomaanwezige thema’s zijn. Naast de verkoop van champagne en een bezoek aan de Cave aux Coquillages, heeft Maison de Champagne Legrand-Latour een bed and breakfast op haar landgoed. De drie gezellige kamers zijn ingericht in een oude champagneboerderij en zijn ontworpen om liefhebbers van champagne te verwelkomen. Elke kamer heeft comfortabele basisvoorzieningen zoals een eigen badkamer en toilet.
Maison de Champagne Legrand-Latour heeft drie kamers die het hele jaar door beschikbaar zijn. Ze hebben een rustige en traditionele inrichting. Een gemeenschappelijke ruimte is beschikbaar voor gasten. Hier kun je heerlijk ontspannen. Het ontbijt is bij de kamerprijs inbegrepen.
't Wijnhuis
De wijnstokken van Maison de Champagne Legrand-Latour groeien op de hellingen van de Marne-vallei in het hart van de Champagne wijnregio. De belangrijkste druivensoorten op het domein zijn de Pinot Meunier, de Pinot Noir en de Chardonnay.
Het Maison de Champagne Legrand-Latour nodigt zijn bezoekers uit om La Cave aux Coquillages, ofwel de “schelpenkelder”, te verkennen en in de voetsporen te treden van een paleontoloog. De Cave aux Coquillages in Fleury-la-Rivière is een bekende fossielenlocatie in deze streek en neemt je meer dan 45 miljoen jaar terug in de tijd. Destijds was de Champagnestreek slechts een enorm tropisch strand. Deze unieke combinatie van oenologie en geologie stelt je als bezoeker in staat de link beter begrijpen van hoe de champagnebodems, met hun indrukwekkende overblijfselen, de bijzonderheid hebben om je zo’n heerlijke champagne aan te kunnen bieden.
De rondleiding in de schelpen- en champagnekelder duurt ongeveer een uur. Jong en oud zullen onder de indruk zijn van het “Campanile giganteum”, een sterrenschelp die in overvloed aanwezig is in de champagnekelder van het Maison de Champagne Legrand-Latour. Deze schaal kan tussen de 40 en 60 cm groot zijn. Na het bezoek kun je genieten van een heerlijk champagneproeverij van de Maison Legrand-Latour in de Champagnebar. Hier zul je ook de gelegenheid krijgen al je vragen over hun champagne en de wijngaard te bespreken.
