Wil je een goede indruk krijgen wat er in de wijnregio te proeven is, dan is het bezoeken van een aantal wijndomeinen aan te raden. Liefst geven de wijnen van deze wijndomeinen een representatief beeld van wat de wijnregio Navarra kan bieden. We bezochten daarom de volgende bodega’s of raden deze graag aan.
- Bodegas Larre, Zaragoza
Bodegas Larre heeft geen eigen wijngaarden en ligt op ongeveer 15 km ten noorden van Zaragoza. Gemakkelijk te bereiken met een UBER. Het koopt de druiven in over heel Spanje zodat het 100% flexibiliteit heeft over de wijn die het produceert. Deze worden geselecteerd met de grootste zorg en druivensoorten verschillen van jaar tot jaar afhankelijk van het weer en wat de oogst brengt. Wel heeft het z’n eigen productielijn met botteling lijn en opslagtanks.
De bodega is wat aan de oubollige kant, bijna een museum. Dit zie je wanneer je plaats bezoekt waar de oude houten opslagtanks uit de beginjaren samengaan met de modernere roestvrij stalen temperatuur gecontroleerde tanks. De ondergrondse opslagruimtes worden nog steeds gebruikt om flexibiliteit te behouden in jaren van grotere oogsten en dus grotere inkoop.
Deze bodega bestaat al sinds 1940 en is toe aan een flinke modernisering. De wijnmaker is een gedreven en gepassioneerde mens, derde generatie. Zo mochten we twee van z’n rode wijnen proeven welke verschillende gouden medailles hadden gewonnen waaronder bij Decanter.
- Bodegas Grande Vinos, Carinena
Meer dan 50% van de druivenproductie wordt hier vervaardigd uit de twee belangrijkste druivensoorten van Spanje, namelijk de Garnacha en de Tempranillo. Bovendien ben je bij wijndomein Grande Vinos op het juiste adres als relatief veel witte wijnen wilt proeven in deze rode wijn regio.
- Bodegas Libre y Salvaje, Carinena
Bodegas Libre y Salvaje biedt je drie verschillende gamma’s representatief van het Carinena wijngebied met voornamelijk rode wijnen. De wijngaarden zijn hier mooi gelegen langs verschillende hellingen.
- Bodegas Viñedos Y Bodegas Pablo, Carinena
Dit wijnhuis produceert een beperkt aantal wijnen, vooral rood, wat representatief is voor het wijngebied Carinena. Gemiddeld zijn de wijnstokken hier 30 jaar oud. Bovendien liggen deze op verschillende hoogtes zodat er veel flexibiliteit ontstaat in het wijn maken.
- Bodegas Borsao
Bodegas Borsao produceert vooral rode wijnen maar 2 witte en een rosé. Dit brengt een mooie balans in het wijnen aanbod en wat afwisseling in vergelijking met de rest van de wijnregio.
