De noordelijke wijngebieden rond de Copiapó, de Huasco, de Elqui, de Limarí en de Choapa valleien zijn gelegen bij de Atacama woestijn en even ten zuiden ervan, in het noorden van Chili. Deze wijngebieden kennen een droog klimaat met weinig regen. Terwijl in de Copiapó en de Huasco valleien vooral de Pisco druiven worden geteeld, worden in de 3 andere valleien van het Coquimbo wijngebied bekendere druivensoorten geteeld waaronder de bekende Chardonnay en Sauvignon Blanc bij de witte variëteiten en de Cabarnet Sauvignon en de Syrah bij de rode druivenvariëteiten.

Wanneer je deze nauwelijks bekende wijnregio tijdens je wijnreis door Chili wilt ontdekken, combineer het dan met een excursie naar de Valle de la Luna en de Atacama Woestijn. Je zult je wanen in een andere wereld met de prachtige maanlandschappen die in schril contrast staan met de groene wijngaarden. Ook om te overnachten zijn er prachtige accommodaties om te verblijven voor een paar nachten heerlijke rust onder de sterrenhemel.

De centrale wijnregio’s van Chili met de Aconcagua, Maipo, en Casablanca valleien ten noorden van de hoofdstad Santiago en de Colchagua en Curico Valleien ten zuiden ervan, is het grootste wijn producerend en exporterend gebied van Chili. Deze regio is dan ook de must voor iedere wijnliefhebber die Chili voor een wijnreis komt bezoeken. Tijdens je bezoek aan de verschillende wijnhuizen, rondleidingen over de wijngaarden en proeverijen, zul je al snel begrijpen waarom deze wijngebieden stuk voor stuk unieke wijnen creëren die wereldberoemd zijn geworden. De Chardonnay en de Sauvignon Blanc zijn de twee grootste witte druivenvariëteiten die hier worden geteeld terwijl bij de rode druivenvariëteiten dat de Syrah, Merlot en Pinot Noir zijn.

Tijdens je wijnreis door de wijngebieden van centraal Chili en rond de hoofdstad Santiago mag je de verschillende gastronomische tradities die de regio biedt zeker niet missen. Wanneer je wijnliefhebber en gastronomie bewonderaar bent, dan is de hoofdstad Santiago de stad waar het allemaal gebeurd met prachtige restaurant waar je bovendien bijpassende lokale wijn geserveerd zult krijgen. Vergeet niet een uitstapje te maken naar Valparaiso, de badplaats bij uitstek.

Dankzij hun veel zuidelijkere ligging, genieten de wijn gebieden rond Itata, Bio Bio en Malleco een veel koeler klimaat dan de wijngebieden rond Santiago en daarboven. Dit koudere klimaat is ten voordelen van bepaalde druivensoorten zoals de Muscat de Alexandria. Er wordt zelfs met de Gewürztraminer druifsoort geëxperimenteerd op enkele wijnboerderijen. Een interessante wijnregio daarom om te bezoeken als wijnliefhebber die de moeite waard is om tijdens je wijnreis door Chili te ontdekken.

Naast interessante wijnexperimenten en andere druivenvariëteiten en wijnen dan de andere regio’s van Chili, biedt het zuiden van Chili ook interessante sightseeing. Vooral voor de wijnliefhebbers die ook van rust en natuur houden zijn het merengebied bij Puerto Montt, Chiloe, en Villarrica enkele voorbeelden van plaatsen die je wilt zien en vastleggen. Aan mooie hotels ontbreekt het niet. Te midden van deze prachtige natuur en tussen de wijngaarden van deze zuidelijke gebieden, zijn enkele prachtige hotels gebouwd waar je helemaal tot jezelf kunt komen en uitrusten.