7-daagse wijnreis naar de TOKAJ-EGER wijnregio, Hongarije – THE CLASSICS

Programma

DAG 1 – VLUCHT BOEDAPEST

Vandaag neem je je vlucht richting Boedapest, Hongarije. Na aankomst, krijg je een transfer naar je hotel. Daarna wordt je verwacht in een van de leukste rooftop bars van de stad voor een glas wijn als welkomstdrankje. De rest van de dag is naar eigen besteding.

DAG 2 – BOEDAPEST – HOLLÓKŐ – EGER (O, L, D)

Je vertrekt vanuit Boedapest om 8:30 uur richting Eger. Onderweg stop je in Hollókő. Deze stad is behalve een leefbaar dorp, het symbool van Hongaarse tradities en onderdeel van het UNESCO-erfgoed. Het is een van de laatste gebieden van Hongarije waar tradities nog in stand worden gehouden en gedeeld met bezoekers. Na het bezoek en een lunch bij de lokale bevolking, ga je richting de wijnregio Eger en ga je er de wijnstreken verkennen met een van de meest interessante wijnmakers. Het wordt een ongelooflijke ervaring in een kelder omringd door 30 meter hoge steengroeve muren. Er zijn 9 kelders met een 1,2 hectare grote complex. Transfer en check-in bij je hotel en vrije tijd. Er is voldoende tijd wanneer je bijvoorbeeld nog het kasteel van Eger wilt bezoeken of om te genieten van een van de thermale baden van het gebied. Diner in een gezellig wijnrestaurant van de stad.

Overnachting in Eger.

DAG 3 – EGER EN OMSTREKEN (O, L, D)

’s Ochtends ga je een wandeltocht door de prachtige historische stad van Eger maken met een bezoek aan de Monsterlijke Basiliek, de tweede grootste basiliek van Hongarije, het Dobó-plein en de aartsbisschopskelder. Hierna bezoek je een wijnbar voor een wijnproeverij en lunch. Tijdens de wijnproeverij zul je onder andere de elegante en hoogwaardige wijnen van de regio Eger proeven en mix je je eigen “Bikavér”, ook wel de Bull’s Blood genaamd. De volgende stop is een uiterst unieke plek. Je bezoekt oude grotwoningen die de thuisbasis vormde van voormalige kolonisten. Onderweg naar, maak je een ritje tussen de wijngaarden in een jeep of paardenkoets naar de grotten. Later tijdens de tweede wijnproeverij van de dag vertelt de gastheer je meer over zijn wijndomein uit. De filosofie van het landgoed is heel eenvoudig: de kwaliteit van wijn hangt af van de gezondheid van de druiven in wijngaarden. Transfer terug naar het hotel.

Overnachting in Eger.

DAG 4 – EGER – MÁD – TOKAJ (O, L, D)

Na het ontbijt ga je naar de historische en UNESCO werelderfgoed genoteerde wijnstreek van Tokaj. Na een reis van 90 minuten kom je aan in het dorp Mád, in het hart van deze prachtige wijnregio en kom je meer te weten over het joodse erfgoed van de streek. De lokale gids vertelt je over de gouden eeuw van Tokaj, de geschiedenis van lokale families en meer. Voor de lunch ontvang je een picknickmand vol met lokale producten en wijnen en klim je naar een kleine heuvel waar je zult genieten van deze escapade goumande (In geval van ongunstig weer, lunch in een lokaal restaurant). Naast het proeven van enkele wijnen geeft de lokale wijngids uitleg over de druiven, wijnbereidingstradities en de diversiteitsgronden en het belang van stenen. Na een wandeling tussen de wijngaarden en te hebben geluncht, wachten er nog enkele schatten om ontdekt te worden in een zeshonderd jaar oud kelderlabyrint. Een unieke ondergrondse wereld. Na wat tijd voor ontspanning te hebben gehad, ga je terug naar MÁD voor het diner. Transfer terug naar het hotel. Overnachting in Tokaj.

DAG 5 – TOKAJ EN OMSTREKEN (O, L, D)

In de ochtend ga je naar een nabijgelegen dorp op verkenning uit van zeer speciale zoete witte wijnen. Het dorp staat bekend om de zoete wereld van de edele rotting of pourriture noble zoals het door de Fransen wordt genoemd. Je proeft er een aantal late-oogst en Aszú-wijnen in een van de grootste kelders van de regio. Na de lunch breng je een bezoek aan de stad Tokaj. Na wat vrije tijd, bezoek je de beroemde Rákóczi-kelder voor een wijnproeverij. Transfer naar het hotel. Bezoek aan een wijnkelder gevolgd door een wijndiner in een elegant restaurant.

Overnachting in Tokaj.

DAG 6 – TOKAJ – BOEDAPEST (O, L)

Om de dag te beginnen ontmoet je een vrouwelijke wijnmaker in een nabijgelegen dorp. Ze zal je in haar kelder begeleiden en uitleggen hoe er handgemaakte wijnen van uitzonderlijke kwaliteit worden gemaakt. Dit Tokaj-programma eindigt met een lunch in een restaurant dat eigendom is van een wijndomein, aan de voet van de wijngaarden. Je kunt de heuvel op klimmen of gewoon een wandeling maken in de wijngaarden. Je reist in de middag terug om ’s avonds in Boedapest aan te komen. Dit is je laatste avond in Boedapest en Hongarije. Diner op eigen gelegenheid.

Overnachting in Boedapest.

DAG 7 – BOEDAPEST – TRANSFER LUCHTHAVEN (O)

Na het ontbijt, transfer naar de luchthaven en vlucht terug of verlenging van je reis naar een ander mooi wijngebied van Hongarije. Wil je je wijnreis verlengen, dan kan dat ook naar een van de buurlanden, bijvoorbeeld Oostenrijk, Slovenië, Kroatië, of Slowakije.