5-daagse wijnreis Montenegro en slapen in eco-wijnresort !

Programma

DAG 1 – REIS NAAR MONTENEGRO (D)

Vandaag neem je je vlucht richting Podgorica of Dubrovnik. Na aankomst krijg je een transfer van de luchthaven naar het eco-wijnresort. Dit eco-wijnresort en tevens wijnhuis ligt in het gebied van het Skadarmeer dat wordt beschouwd als een paradijs voor de druiventeelt omdat het dicht bij de Adriatische zee ligt. Het is omgeven door hoge bergen en een mediterraan klimaat heeft met een groot aantal van zondagen per jaar. Je accommodatie bevindt zich in een twee eeuwen oude, gerenoveerde, wijnmakerij. Je leert bij over hun wijntradities en krijg je de gelegenheid om alle soorten wijn te proeven in hun indrukwekkende wijnkelders.

De rest van de dag is naar eigen besteding.

Diner en overnachting.

Optionele activiteiten: fietsen naar de oude brug van Virpazar

DAG 2 WIJNGAARDEN IN CENTRAAL MONTENEGRO (O, D)

Vandaag bezoek je twee verschillende wijnkelders in het centrale deel van Montenegro niet zo ver van de hoofdstad van Montenegro, Podgorica. Op weg naar het eerste wijnhuis rijd je over een  schilderachtige weg met een prachtig uitzicht op het meer van Skadar. De eerste stop van deze dag is de grootste en mooiste wijngaard in Europa, gelegen in de unieke regio tussen de Adriatische zee, het Skadar meer en de hoge bergen ! Het wijnhuis is een van de meest succesvolle van Montenegro met een meer dan 1000 jaar lange Montenegrijnse traditie van wijnbouw en wijnbereiding. Dit wijnhuis richt zich hoofdzakelijk op de productie van wijnen van autochtone druivensoorten zoals Vranac, Kratosija, Krstac. Ze bezitten een wijngaard met een oppervlakte van 2300 ha en exporteren jaarlijks 16 miljoen flessen wijn in 40 landen over de hele wereld!

Tijdens de 4 uur durende rondleiding bezoek je drie wijnkelders en leer je bij over technieken voor het produceren van wijn. Deze tour zal je een geweldige hoeveelheid informatie bijbrengen en de gedeelde ervaring zal zeer nuttig zijn. Je proeft wijnen uit premiumseries zoals Chardonnay Barrique, Vranac Barrique, Vranac Reserve, Luča, Pro Anima Pinot Blanc, Vladika samen met foodpairing – traditionele Montenegrijnse gerechten inbegrepen. Optioneel heb je na de rondleiding nog de mogelijkheid om de mooie Cijevna waterval te bezoeken. Deze plek met een schilderachtig uitzicht is absoluut perfect voor een korte pauze.

Optionele activiteiten:

• tour naar Duklja, een oude Illyrische site
• een shopping tour in delta city
• boottocht op het Skadarmeer

DAY 3 – NOVI – PERAST – GRADANI (O, D)

Na een heerlijk ontbijt ga je op weg naar het eerste wijnhuis van vandaag, tevens een klooster uit de 11e eeuw, aan de Adriatische zee. Na ongeveer twee uur rijden langs prachtige landschappen kom je aan op het landgoed bij de indrukwekkende baai van Kotor. Vandaag leer je bij over de  voordelen van druiventeelt en wijnmaken in de weelderige mediterrane vegetatie en bossen rondom en hoe dit wijnhuis erin slaagt om lichte en frisse zomerse wijnen te maken en de inheemse witte variëteit, de Žižak (zhizhak). Tijdens het bezoek krijg je een wijnproeverij aangeboden. Op de terugweg heb je de mogelijkheid om de barokke stad Perast en het beroemde eilandje Dame of the rocks te bezoeken, evenals de oude stad van Kotor welke op UNESCO werelderfgoedlijst staat (optioneel).

Hierna volgt het bezoek aan het tweede, meer discrete, wijnhuis van vandaag, gelegen op 400 meter hoogte. Het zal niet alleen indruk op je maken door zijn majestueuze ligging, maar ook wanneer je hoort over hun verfijnde traditionele methoden om wijnen te maken! Naast de opslagtechnologie in vaten en roestvrijstalen tanks, gebruiken de oenologen van dit wijnhuis ook amforen en kveries om de wijn op te slaan. De methode om wijn te maken in kveries is bekend sinds de tijd van de staat Urartu dat wil zeggen ongeveer vanaf de 8e eeuw voor Christus. Sinds 2011 is deze methode opgenomen op de lijst van immaterieel cultureel UNESCO-erfgoed. Wijnproeven is natuurlijk inbegrepen. Aan het einde van de middag rijd je terug naar je eco-wijnresort.

Diner en overnachting.

Optionele activiteiten:

• tour naar Perast en Lady of the rocks
• Wandeling in Kotor

DAG 4 – DE “M” -WIJNHUIZEN (O, D)

Vandaag bezoek je drie wijnhuizen en ontdek je van ieder de geheimen van hun traditionele wijnbereiding. Twee van hen bevinden zich in het gebied van het Skadarmeer, terwijl de derde dicht bij de Adriatische zee ligt. Het eerste wijnhuis is gelegen nabij het dorp Rvasi. Dankzij het gunstige klimaat en de vele zonuren per jaar maakt dit wijnhuis sinds vele generaties wijn, brandewijn en likeuren, waaronder Cognac, van hoge kwaliteit. De zeer gastvrije eigenaar en zijn familie vertellen je graag over hun technieken en delen hun decennialange ervaring met je. Ze zullen je ook ontvangen met verschillende soorten wijn, gecombineerd met traditionele gerechten. Op weg naar het volgende wijnhuis, zul je een korte pauze houden bij het uitkijkpunt “Pavlova Strana” en een bezoek brengen aan Rijeka Crnojevica.

Het tweede wijnhuis van de dag dat je zult bezoeken heeft een tien generaties lange traditie van wijnbereiding. Net als vele andere families in deze regio produceert dit wijnhuis ook fruitbrandewijn. Na wat uitleg over het wijnhuis kun je hun heerlijke wijnen proeven.

Vanaf dit wijnhuis gaat je wijnreis naar het derde wijnhuis bij de stad Ulcinj. Grenzend aan het langste strand van Montenegro en dankzij het bergachtige achterland, heeft de wijn van het derde wijnhuis dat je bezoekt, een speciale, authentieke smaak. De eigenaren zullen je alles vertellen over de druiventeelt in dit gebied met het hoogste aantal zonuren per jaar. Je krijgt er een wijnproeverij aangeboden bij zonsondergang. Aan het einde van de middag rijd je terug naar je eco-wijnresort.

Diner en overnachting.

Optionele activiteiten: Wandeling bij de rivier Crnojevica

DAG 5 : VERTREK EN TRANSFER NAAR DE LUCHTHAVEN (O)

Ontbijt in het eco-wijnresort. Na het ontbijt, transfer naar de luchthaven volgens je vluchtschema, of verleng nu je wijnreis richting bijvoorbeeld buurland Kroatië. Of… waarom zou je niet van de mogelijkheid gebruik maken om je reis met een dag of tien te verlengen door de Balkan richting Sofia, Bulgarije of Thessaloniki, in Griekenland. Je kunt juist van dit moment profiteren om weinig bekende wijnlanden zoals Bosnië, Servië of zelfs Macedonië te bezoeken. Vraag vrijblijvend een offerte op maat aan.

Vergeet niet :

• Hoed of pet & zonnebrandcrème (warmere maanden)
• Een kleine paraplu of regenjas (als het regent)
• Zonnebril
• Camera